お客様　各位 平素より格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。 さて、現在このような情勢ではありますが料理人えとう、本日４月２８日をもちまして十周年を迎えることとなりました。 これもひとえに、皆様のご支援の賜物と心より感謝しております。 開店当時は震災直後で家にも帰れぬまま開店準備を進める日々でした。十年経った今、このコロナ禍をどう乗り切るか思慮を巡らせる日々でございます。 これからも皆様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、体調管理、感染対策を徹底いたします。 従業員一同お客様一人一人との出会いを大切にし、感謝の気持ちを忘れず日々精進していく所存でございます。 今後も末永く変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 略儀ながら書中をもちまして十周年のご挨拶申し上げます。 敬具 令和3年4月28日 代表　衛藤幸平

『料理人えとう10周年のお知らせ』