牛ツンゲ(牛タン)料理のご紹介です。
写真は、たたきの真打です。前座、二つ目、真打と3種ありますが、違いは舌の部位です。前座はタン先で真打は、タン元の方と分けてます。
特に真打は、炭塩でタンの味わいを感じていただける一品ですのでぜひ一度お試しください☆☆☆

山形は亀の井酒造さんのくどき上手 ばくれん 超辛口吟醸　入荷してます。
辛さだけじゃない軽快で円やかなキレの良い味わいと飲み疲れしないスッキリと爽やかなお酒です♪
辛口派の方はぜひお試しください☆

写真は、オススメ料理の目光の唐揚げです。
生ビールや日本酒のお供にいかがでしょう。
本日も18時開店です。ご来店お待ちしております☆