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料理人えとう 2丁目店

2016年2月15日 By daishin1 コメントを書く

『家庭で簡単納豆チャーハン』

おはようございます(^^)

本日はまかない第2弾!!
『家庭で簡単納豆チャーハン』*\(^o^)/*
《材料》一人前
納豆ー1パック お好みの量でどうぞ☆
大葉ー2枚
長ネギー15g
たくあんー20g
ニンニクみじん切りー2g
豆板醤ー1gお好みの量でどうぞ☆

フライパンに油を敷き
ニンニクと豆板醤を炒め香りを出します!
次に水洗いした納豆と米を入れます!
塩コショウで味をつけます!
味が決まったらネギ、付属の出汁を入れ
たくあんとごま油を入れ軽く炒めます!

皿に盛り仕上げに大葉、ゴマ、付属のからしで飾ります*\(^o^)/*

味付け、からしなどはお好みで調節してみてください(^^)

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2016年2月12日 By daishin1 コメントを書く

『ユタカミドリ』『ヤマミドリ』

おはようございます(^^)

本日は新しいお飲み物のご紹介*\(^o^)/*
鹿児島県 #下堂園 『#ボトリング吟醸茶 』
ボトリング日から10日間と賞味期限が短い為、完全予約取り寄せとしていますが
今回2月22日に取り寄せの目処が立ちましたので
紹介させていただきます☆
今回取り寄せるのは
【#ユタカミドリ 】#深蒸し緑茶
【#ヤマミドリ 】#ほうじ茶
の2種類です!

『深蒸し緑茶』は「下堂園」が鹿児島県を代表する茶葉に育て上げた「ゆたかみどり」の有機栽培茶を使用。豊かな甘味、後に広がる心地よい渋味、すっきりと爽やかなうま味の余韻ー。日本の煎茶ならではの“おくゆかしさ”と“力強さ”が、ピュア・グリーンの水色にも表れています。
・和食全般、お刺身などの料理と
ご一緒に☆
『ほうじ茶』はお茶の種より栽培し、茶の木の本来のすがたを現す無肥料無農薬自然栽培だからこそ。その茶葉は生命力にあふれ、焙じても緑茶の特性が衰えず、芳純な逸品に仕上がります。
さらに天然の高アルカリ温泉水がその輪郭を際立たせ、豊かなアロマとクセのない渋味がみごとに調和。
・カツ、天ぷら、肉料理などの料理と
ご一緒に☆
《#いつわりのない茶の極 》を
どうぞご堪能ください(^^)
#国分町居酒屋 #国分町和食 #仙台和食 #仙台居酒屋 #国分町一人飲み

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2016年2月10日 By daishin1 コメントを書く

『仙台牛!握り、すき焼き串』『プピーユ』

おはようございます(^^)

最近まで安かったガソリンも
ついに値上がりしましたね(*_*)
100円切るんじゃないかなぁと期待していたのですが…
早めに入れておけばよかった(´・_・`)

さて本日は
『仙台牛の握り』と『仙台牛すき焼き串』でございます☆
握りは、衛藤特製醤油、炙りは岩塩で。
串は、特製卵黄ソースで。

赤ワインとともに
贅沢をお楽しみください(^^)

以上、旬彩和創衛藤のオススメです☆

Filed Under: 衛藤のオススメ

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