おはようございます(^^)

さて本日は
今季初物！！
女川産『ガゼ』でございます！！*\(^o^)/*
初物とあって高いんじゃないかと思いきや…

ん〜マンダム（´-`）

『殻付きの生牡蠣』も漁師さんに頂きましたので
ご一緒にどうぞ☆
贅沢ですね〜(^ー゜)

スマカツオも入っております！
今日は生物豊富ですよ(^^)

おはようございます(^^)

新年を迎えたと思えばもう２月ですね。
１月は時間が経つのが早いように感じます>_<
時間の経過に置いて行かれないように
１日１日を大切にしないといけませんね(*_*)

さて節分を明日に控えた本日は
『衛藤特製恵方巻き』の
内容を公開いたします*\(^o^)/*
・煮穴子・キューリ・玉子・蒸しエビ・たくあん・かんぴょう・山ごぼう
薬味に大葉が入っております！

えー、大人がめいいっぱい口を開いても入らない場合がありますが
何卒ご容赦ください>_<

それでは２月も旬彩和創衛藤をよろしくお願いいたします(^^)

おはようございます(^^)

いやー今日は寒さが残りましたね>_<
気温も氷点下になり凍結が予想されますので
足元に注意を払ってください！
たまには前も見てください！

本日のオススメは
『赤なまこ酢』でございます☆

つけ方を写真も添えて説明しようと思いましたが
絵面的に食欲が失せては困りますので
今回はやめておきました(*_*)

簡単なやり方としては
なまこの両端を切り落とし
縦に半分に割ります！
そのとき両端に硬いものが残ってたら
取り除いてください>_<

このわたなども取れますが
バチコを作るには店舗や家庭では量的に
非現実的な量を使用するため諦めています(°_°)
溜めるにも何年かかるか…

あとは食べやすい大きさにスライスし
軽く湯通しして
合わせ酢につけます(^^)

物持ちが良いので
家庭で作っても当分はもつでしょう！
期限としてはだいたい一ヶ月ほどです*\(^o^)/*

よかったらおためしください(^^)